吃海螺有什么禁忌，这么多年你吃错了吗？

大海是神秘的，而人类对于海洋的了解少之又少，可以说无尽的大海埋藏着无尽的秘密，在吸引着无穷的人去探索。而对于已经了解的那部分，人们巧妙的将它变成了食物，于是海鲜就是诞生了。每年成千上万吨的海鲜被人们端上了饭桌，出现在了全国各地。上至大饭店，下至家中餐桌都能见到海鲜的身影。

小编在家的时候就经常能吃到海鲜，不同的海鲜给人带来不同的味道。而经常出现在餐桌上的海鲜无非就是那么几样。最常见的还是海螺。价格便宜不说，还不容易死亡，毕竟死亡的海鲜不新鲜了不说，还有可能会吃坏肚子。所以这种容易生存下去的海螺就被大肆的食用。再加上海螺的生长周期很短。所以想要吃海鲜的人都会去买上十几个。

海螺吃完后，海螺壳还能当做小饰品或者小玩具，给家里的孩子玩。可以说海螺就没有可以浪费的地方。真的是这样吗?其实还真不是这样。有些人吃海螺很简单，只是将海螺的圆片摘掉，用筷子将海螺的肉挑出来。然后一口吃下去，很多人喜欢这样吃，觉得很爽快，可吃到嘴里嚼几下就会觉得苦涩，但是并未影响到自己的食欲。

可这样是不对的，将海螺肉挑出来我们会发现海螺的尾部有一团墨黑的部位，有人并没有注意，但是有些人注意到了，秉着自己的日常经验觉得那是海螺的屎，然后剔除再吃掉。其实这种说法只对了一半，尾部的部位并不是海螺储存屎的，而是海螺的内脏，当然也包括海螺的粪便。那里面不仅有内脏，还有着许多的沙子，是不能吃的。

并且，海螺的内脏部位含有较高的胆固醇，吃多了对身体没有好处，而海螺身上不能吃的可不仅仅是胃部的内脏，还有一个地方的肉也是不能吃的，那就是海螺的头部下方，显白色的位置，那个部位的肉也不能吃，它其实不是肉，而是海螺的脑子。有人就说了，为啥是脑子不能吃，别的动物的脑子都能吃啊。那是因为海螺脑内有着神经不说，还有着一些轻微的毒素，小编这么说你还敢吃吗。

还有一个部分需要剔除，觉得麻烦的可以不用剔除，因为这个部位不剔除的话仅仅只是影响是口感而已，那就是海螺身上的苦胆，它位于海螺身体的背部，把一条黑线就是海螺的苦胆。离尾部的内脏很近，在处理内脏的同时就可以顺手将苦胆清理掉。

看到这是不是觉得吃海螺原来这么麻烦，以后还是不要吃了，其实这么做也是为了提高海螺的口感，让人吃起来感觉更棒，大家可以试一下，将这些清除掉，然后再沾点辣根吃，那口感简直就是完美。