广东有什么面食？为什么广东的面食比广西多？

同样是岭南，广东有烧麦、云吞、竹升面、牛腩面、伊面、叉烧包等面食，
而广西出名的小吃全是粉丝。为什么广东人远比广西人喜欢吃面？

广西的口味似乎更偏向云南贵州，都是只吃米粉不吃面的地方。而广东有名的面食也不少。另外福建也有面食（比如海蛎煎、拌面、扁肉、光饼）。南方富裕的地方都是面食比例较高的，长三角早餐一般是面食，珠三角面食种类也非常丰富，福建的扁肉拌面、蒸饺也很有名。而面食度最低的西南三省云桂贵是南方最穷省份，广西人均GDP常年倒数第一。