厦门人最钟爱的海鲜，你吃过吗？白灼小管鱿鱼
发布时间：2025-04-19 15:39:30
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小鱿鱼，厦门人管它叫小管，吃法很多，爆炒，白灼，酱油水，怎么吃都特别的美味。
嘴刁的东山人，喜欢把里面的黑色囊汁一起吃，吃的满嘴都是黑呼呼，那才是最畅快的吃法。
我喜欢白灼，新鲜的小管放入滚烫的水中过一遍，切记太长时间哟，不然就不脆不嫩啦，在沾上调制的酱汁，简直是人间美味，保你吃过忘不了~~~·
原材料：小鱿鱼500克，蒜一颗，小辣椒5根，姜一片，芥末少许，生抽少许
做法：
1、清理好小鱿鱼，把里面的内账挖干净
2、切断，可以稍微切大块些，一煮就没多大了
3、锅里烧水，沸腾后倒入小鱿鱼，烫2分钟左右捞出沥干水分
4、锅里放油，放入蒜蓉，姜末，辣椒，盐巴爆香，并倒入生抽调味，芥末看个人接受放入
5、然后，沾酱汁开吃吧
- 本文分类：家常菜谱
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- 发布日期：2025-04-19 15:39:30
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小鱿鱼，厦门人管它叫小管，吃法很多，爆炒，白灼，酱油水，怎么吃都特别的美味。嘴刁的东山人，喜欢把里面的黑色囊汁一起吃，吃的满嘴都是黑呼呼，那才是最畅快的吃法。我喜欢白灼，新鲜的小管放入滚烫的水中过一遍，切记太长时间哟，不然就不脆不嫩啦，在沾上调制的酱汁，简直是人间美味，保你吃过忘不了~~~·原材料：
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