夏天到了，餐桌上怎能没有任何凉拌菜呢。绿竹笋的鲜嫩甜，木耳的软Q，配上肥肥大支的蟹管肉，加上配料类的香气，拌入初榨橄榄油，既好吃又营养。即使冷藏后再吃也不会感觉油腻，作者反而喜欢冷藏后再吃。食材绿竹筍（3支）约1斤半、新鲜木耳 400g、蟹管肉 2盒嫩姜 约35g、红葱头 50g、香菜 40g、葱

食材：蟹肉或蟹棒 300g，洋葱 1/2 个，低筋粉 3 大匙，黄油 2 大匙半，牛奶 1 杯半，食盐 1/2 小匙，胡椒适量，奶酪 1 大匙，鸡蛋 1 个，油炸用面粉 2 大匙，面包粉 4 大匙制作方法：1. 用手撕碎蟹肉，将洋葱切碎，炒至褐色。2. 洋葱开始变成褐色时，放入黄油和面粉，文火慢炒。

导语：哈喽，各位小伙伴们，大家好。又到了小厨给大家介绍美食的时间啦！小厨今天给大家推荐的一道美食就是肉蟹煲。当然，小厨并没有外面饭馆之中那么奢侈，选择了家庭做法的肉蟹煲。想当初，小厨第一次听到这道美食的名字之后，还以为这道美食就是用一种叫“肉蟹”的螃蟹做成的美食。直到这道美食被端上餐桌之后，小厨才发

肠旺面你听说过没有，是贵阳人最喜欢吃的面食之一，食材丰富，味道独特，品尝起来非常不错，但是没有在国内流行起来，比较可惜。下面是贵阳肠旺面的详细制作方法。原料:细面条150克，绿豆芽10克，熟猪血10克，熟猪肠10克，油豆泡10克，脆臊(就是用油炸脆的肉丁)10克，香菜末、葱末少许，辣椒油少许，酱油少

皮蛋也被叫为松花蛋、灰包蛋、包蛋等等，是我国非常传统的一种蛋制品，其主要原料是用鸭蛋，鸭蛋里面的蛋黄很大。在皮蛋的制作工艺上面，首先把鸭蛋清洗干净。之后把纯碱跟食盐放在一个罐子里面，放入开水，可以用筷子把食盐跟纯碱充分的溶解，再加入生石灰、柴草灰，之后把料灰涂抹在新鲜的鸭蛋上面。下面我们就可以腌制了

人参自古以来就是补虚损的名贵补品，具有大补元气、安神增智的功效。中国人吃人参还是比较多的，比如说用人参来泡茶、泡酒。利用人参泡酒或者制成豆浆，最大的作用就是补元气。《神农本草经》将人参排在上品，它能够补五脏之气，久服能轻身延年。红豆有补血的作用，糯米可以养护脾胃，还能缓解因为气虚导致的身体乏力等症。

【原材料】面粉300克、清水160克、蒜末、小米辣、葱花、香菜适量，食盐8克、鸡精10克、白糖5克、陈醋5克、生抽10克、辣椒油适量。【详细制作过程】1、准备和面盆，放入面粉300克，准备160克清水，清水分次倒入盆中，用筷子搅拌。2、把面粉和成这种面絮的状态，并且周围没有大面积的面粉就可以了。然后

煮一锅大枣花生红豆粥，软烂可口，经常喝对身体很有好处。 大枣花生红豆粥做起来也很简单，并不像想象的那么复杂。枣用那种新疆灰枣就行，不是很大，但是枣核很小，如果是大人吃的话，洗净后，不用去核，直接煮就行，如果是给小孩子吃，就一定要把枣核去掉，否则不安全因素太多了。花生用那种当年的新花生，千万不要用陈花

很多人不爱吃香菜，都受不了这个味，甚至提到香菜会起鸡皮疙瘩；有些人很爱吃螃蟹，特别是北方海边的小伙伴不像南方那边，吃螃蟹能吃一大盆。而现在把香菜与蟹肉搭配起来，一起放在蒸锅里做成蛋糕，肯定是很多想象不到的一件事，现在竟然要实现了，这绝对不是暗黑料理，很好吃的蛋糕，可能会成网红美食哦，快来试试吧！食材

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用天然野生的花蟹剥制而成，外行为长短不等的条状或块状，呈淡黄色。蟹肉营养分析：1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；2. 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。蟹肉食用提示