“冬至大如年，人间小团圆”。冬至作为中华民族共同的传统节日，其地位便不亚于新年，在我的家乡上海尤为重要。吃圆子，也就是汤圆，是我们冬至的传统习俗，这个习俗在江南尤为盛行，用以庆祝冬至的到来。"家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。冬至是藏在圆子里的团圆。用糯米粉搓成的圆子，有甜有咸，大小不同。一家人相聚

每个月总有那么几天，总想吃点甜的，红糖和糯米都有益气补血，健脾暖胃的功效，天气越来越冷了，来一碗热气腾腾的红豆糯米酒酿小圆子再好不过喽！1.红豆提前泡一碗，否则煮的时间会非常的久。第二天加入适量清水，煮至红豆软烂开花。2.趁煮红豆的时间我们来准备小圆子。100克糯米粉用80度左右的开水活成一个中等偏

春天带来了春意盎然，带来了清新的气息，同时也带来了烦人的湿气，这时很适合来上一碗赤小豆排骨汤。做上一锅，给家人去去湿气，缓解湿气带来的不适，让春风拂面更有感觉，更能沐浴春的气息。赤小豆排骨汤的做法很简单，可以说不需要什么技巧，只要照着我的步骤来就能完美出品。而知道方法后还可以衍生各种做法，让美味、营

红豆黑米粥成品红豆中富含叶酸，补充叶酸可防止胎儿畸形，同时膳食纤维和多种微量元素，帮助妈妈润肠通便、调节血糖。这款红豆黑米粥操作方便，味道甜美，准妈妈做给自己尝尝吧。食材清单红豆黑米粥食材红豆80 克 黑米100 克 花生50 克 红枣3 个 红糖适量烹饪步骤1、将黑米、红豆洗净，浸泡一下；2、红枣

推荐4道做法简单的家常菜，营养美味，好吃不贵，口齿留香真过瘾夏天天气炎热，很多人都没有胃口，吃不了太油腻的饭菜，今天给大家推荐几道做法简单的家常菜，营养美味，好吃不贵，吃完口齿留香，老人孩子都爱吃。【凉拌牛肉】——软嫩爽口，香辣入味准备牛肉、蒜瓣、小米椒、洋葱、香葱、辣椒粉、熟白芝麻、食盐、生抽、蚝

红豆薏米水并不适合所有人，有些人喝了反而对身体不好，今天就和大家掰扯掰扯红豆薏米水。红豆薏米水可以减肥、祛湿？首先大家要知道红豆薏米水这款茶饮来自哪里？这就要看我们博大精深的中医食疗方了。这款红豆薏米水中的红豆并不是大家可以在超市就能买到的红豆，而是中医药中的赤小豆。但也有人为了方便，用红豆自制茶饮

赤小豆，来源于豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。赤小豆呈现长圆形而稍扁；赤豆呈短圆柱形，两端较平截或钝圆。赤小豆味甘酸性平，能利水消肿、解毒排脓，可用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。我们日常生活中用来做红豆沙的红豆，为赤豆的种子，在外观形态上明显不同于赤小豆的干燥成熟

豆类家族种类繁多，大部分人只知豆类是生活中优质蛋白质的重要来源，却不知它们还具有重要的药用价值。从中医角度看，豆类多性平、有化湿补脾之功，对脾胃虚弱的人尤其适合，但根据种类不同，其作用也有所区别。最适合夏季的四种豆赤小豆赤小豆性平、味甘酸，归心、小肠经，功能利水消肿、解毒排脓，主要用于水肿胀满、脚气

那么在东北，哪些菜可以被叫做硬菜呢？这30种东北人最爱吃的菜，应当被列入硬菜名单吧！1.油滋啦要说小时候的记忆，可能没人不知道油滋啦。小时候，每每到年关的时候都会杀年猪，杀猪之后，肯定就要制作杀猪菜啦，主要的食材就是酸菜、白肉、血肠。酸菜是自家腌渍的，色泽微黄，妈妈每次做酸菜时，我都会吃酸菜心，特别

进入冬天以来，每天都馋同一道菜。不知道吃什么的时候，就来上一锅它，家常又下饭，好吃又便宜。这道菜跟白菜有关，一个冬天下来要吃上无数次，纵然这样，也解不了馋。都说百菜不如白菜，北方的冬天跟大白菜是脱不了干系的，尽管如今生活条件已发生翻天覆地的变化，大白菜在北方百性的心目中始终占据着第一位，几乎每天的餐