大薏米又名草珠子，价格便宜，仅有食用价值，而我们选用小薏米才是健脾祛湿，中药良材，与赤小豆为伍作为传统配方。由于赤小豆，颜色暗红个头紧小，祛湿功效强供药用调理；而红小豆个头稍大，颜色鲜红，主供食用不治病。因此我们选用上好的赤小豆做原料。为什么要炒熟呢？殊不知薏米虽好，但本身属于寒性食材，我们采用文火

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。最近天气是越来

红豆在古时候又被称为相思子，颜色如血，坚硬不易变。相传红豆生长在陡峻的悬崖，是一种非常具有灵气的植物，成熟后颜色艳如血，形如心脏，又坚硬，而且不蛀不腐。刚好可以传递爱情的坚韧与浪漫。红豆相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红

赤豆粥它富含蛋白质和脂肪、碳水化合物等营养物质它具有消肿利尿的功效，还能够增加排尿量赤豆粥怎么吃1、先要准备好食材，做赤豆粥可以用赤豆和大米、玉米粒一起煮，既可以利尿消肿，还可以润肠通便。将这些食材都准备好时候，先将赤豆用清水浸泡三个小时。接着，将赤豆放到锅子里面，加入清水煮开，再用中火煮。2、将大

在家就可以自己做的家常菜，厨房小白也可以学着做的方法分享。第一道菜：青椒炒肉起锅烧油，油热后加入瘦肉炒至八成熟，放入生姜丁，加入切好的青椒翻炒2分钟，加入盐、鸡精、味极鲜，继续翻炒3分钟即可出锅，中途可根据情况适量加入少许清水。一道美味火辣的青椒炒肉就做好了。青椒炒肉第二道菜：蒜苔青椒炒肉起锅烧油，

绣球馒头食材水510毫升、酵母3克原蔗糖23克、中筋面粉300克盐2克、植物油8毫升做法1、把所有食材混合在一起，揉成面团，分成四份;2、一份面团中加入红曲粉，一份面团中加入南瓜粉，一份面团中加入菠菜粉；3、把所有的面团分成若干份，揉成长条，约2指宽；4、开始做绣球造型：先按照下图，把四种长条摆成#

三伏天到了，闷热潮湿的气候将与我们同行一段时间。暑热、湿邪的原因，很多人会出现虚火、虚热上升，易出现情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等现象。清内热，祛湿气是三伏天的必备功课。常喝绿豆汤，清热解暑自古以来绿豆的抗暑热功效为各种食材之冠。绿豆性寒，味甘，可以消暑益气、润喉止渴，并且有预防中暑、利尿下气、解热

用料柿子 2个蜜红豆 适量糯米粉（1/3） 适量面粉（2/3） 适量玉米粉（防粘黏） 适量橄榄油 适量做法步骤1、柿子洗净沥干水分备用2、去皮 放入容器中 碾压成泥3、大概这个样子4、先放入适量糯米粉（占粉总量的1/3） 搅拌均匀5、再放入适量面粉（占粉总量的2/3） 搅拌均匀6、最后揉成软硬适中的

“冬至大如年，人间小团圆”。冬至作为中华民族共同的传统节日，其地位便不亚于新年，在我的家乡上海尤为重要。吃圆子，也就是汤圆，是我们冬至的传统习俗，这个习俗在江南尤为盛行，用以庆祝冬至的到来。"家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。冬至是藏在圆子里的团圆。用糯米粉搓成的圆子，有甜有咸，大小不同。一家人相聚

每个月总有那么几天，总想吃点甜的，红糖和糯米都有益气补血，健脾暖胃的功效，天气越来越冷了，来一碗热气腾腾的红豆糯米酒酿小圆子再好不过喽！1.红豆提前泡一碗，否则煮的时间会非常的久。第二天加入适量清水，煮至红豆软烂开花。2.趁煮红豆的时间我们来准备小圆子。100克糯米粉用80度左右的开水活成一个中等偏